ホイル焼きは　ものによって　じかに網焼きしよう。

大人５〜６人分　子供なら７〜８人分　肉類は　大きめのタッパにいれれば　こぼれたり、風でとばされたりしないし、わかりやすい。下準備はおにぎりをのぞけば　全部で１時間弱が目安だよ。基本セットを　スーパーでそろえると　だいたい１人５００円前後（７人前時）だよ。

	●焼きおにぎり（味なしの白いおにぎり　小さめ　人数×３個　めんつゆ１／２カップ） おにぎりは　そのまま　たべてもいいし　あまったら　焼きおにぎりに　できるよう　ちいさめで　中身の　ないものに　しておくと　いいよ。 ＢＢＱでは味の濃いものが多いので、おにぎりは味なしでさっぱり。 ●豚のスペアリブ塩焼き（豚スペアリブ人数×１個　調理酒、塩） 肉汁がしみ出ていたら軽くふいて　調理酒をふり少し（３０分以上）したら　よくふいておく。 ●鳥の手羽先（イカダ）　塩焼き（手羽先　人数×３本、調理酒、塩） 軽く洗って水気をきり、調理酒をふり少し（３０分以上）したら　よくふいておく。 ●ジャガイモのカレー炒め（ジャガイモ大２、バター、塩） ジャガイモは皮をむいて　やや太い千切りにしてホイルにのせ　カレー粉小さじ１、塩少々ふりバター大さじ１入れてホイルを閉じる。 ●なすのショウガ焼き （なす３本、ショウガ、しょうゆ、サラダ油） なすは水につけて　あく抜きしたら水気をふく。一口サイズにきりホイルののせ　サラダ油大さじ２　ショウガのスリおろし少々をかけ　ホイルをとじる。 ●しめじ（マイタケ・えのきでもよい）ホイルやき （お好きなキノコ、バター、レモン、塩） きのこは根本をきり洗って水気をきったらホイルにのせる　バター大さじ１をのせてホイルを閉じる。 ※ホイル包み 何でもかんでもというワケにはいきませんが、こうやって移動して、そのままアミにのせて焼いてもおいしいですよ。片づけがいらないのがうれしいですねえ。

●ししゃも（ししゃも　人数×２本）
焼きやすいようにパックからだしておく。　
●厚揚げのねぎ焼き（厚揚げ１丁　長ネギ１／２本　おしょうゆ）
８等分に切る。長ネギは輪切りにし　水に少しつけてから　水気をきる。　タッパにいれておく。
●ウィンナー（人数×３本　子供の多いときはかなり多めに用意します）
あらびきウィンナーの時は　あぶらが多いので　斜めに切り目をいれておく。
●さつまいも（おいも細めのもの３本）
半分くらいに切り　ホイルを二重にしてまく。
●たまねぎ丸ごと焼き（玉ねぎ中２個）
茶色い　かわをむいたら　根っこをきり　二重ホイルで　まく。　チーズやベーコンをいれてもよい。
●サイドメニュー　野菜ステイック（きゅうり３本　にんじん１本）
すべて７センチくらいの細切りにして　アクをぬいておく。