一家族だけでするバーベキューでは気にならないようなことも、他の家族と合同ですると色々気をつけなくっちゃ、いけないよ。

みんながほぼ食べられる食材（アレルギーや好き嫌い）かな？
好き嫌いのおおい人、アレルギーのある人だって参加したい。でも食べられないもの　ばかりでは　楽しくないから参加する人の希望も　参考に　きいてみよう。

予算はいくら？
「むかしむかし…１本5000円もする高〜いワインや１００ｇ１０００円もする牛肉を買ってきた人がいました。　とても高いので、少ししか買ってきませんでした。これでは全員が食べられません。またお金をたくさん持ってない人は心配そうだし、お肉の嫌いな人もいました。」ってことで　もめないように、買う前に１人いくらまでで　準備するか　確認ししよう。　高い食材でぜいたくなバーベキューもいいけど、メンバーと相談してからにしよう。
もちろん精算のときは、きっちりレシートをだしあって確認しながら計算しよう。

持ち物について確認しよう！
「ぜんぶ用意するから自分の必要なものを持ってきて！」　 と言っても対応は色々。食器・ゴミ袋・いすまで用意してくる人もいれば、コップだけ持ってくる人もいる。　個人の好みが　ありそうな　のみものや、各自しか使わない食器は持参してもらうほうが　いいね。

雨でキャンセルになった場合のことを考えよう。
その日の朝に買えれば　いいけど、 時間や場所によっては　前の日までに用意しなくちゃ　いけない。　そうなると　雨の場合は問題だね。　長持ちするものは　まとめ買いして　おいてもいいけど　生ものは各自分担で買っておき、キャンセルになったら　そのまま自分のおうちで引き取る（食べる）方法もあるよ。　それなら　お金の精算もいらないよね。　おうちが近ければホットプレートで室内ＢＢＱもできるよ。

およばれじゃない　ゲストは　てつだおう。
ワリカンタイプの場合は　費用以外の「お手伝い」もワリカンだよ。　スタート時に分担をきめたり、ぎゃくに作りたい人がたくさんいるときは交代にするといいね。　大人で　べーベキュー奉行がいるときは「お任せ」もいいね。

持っていく物・持ち帰るもの
準備をする人の負担を軽くするため、じぶんで準備できるものは　持ち合うのがいいよ。　自分しか使わない食器や敷物・いす、のみものも好みがあるなら。　またゴミだって　持ち帰りの　必要な場所では　分担して持ち帰ろうね。ゴミ袋もいるよ。

バイキングルールと一緒
いろんなものを　たくさん食べるほうが楽しいから、好きなものでも　ひとつずつ　お皿にとって　食べて終わってから、おカワリしようね。

たべたら片付けよう！
おうちでは　お母さんが　やってくれるかもしれないけど、バーベキューはかたづけも多いので、子供もお父さんも手のあいた人は　かたづけを手伝おう。

捨てていいもの　悪いもの
ゴミは　ゴミ箱にいれたり、もって帰ったりするけど　排水は場所によって考えよう。　地方でよくある　浄化水槽の場合は脂っこいものは　ながせないので　林の中では草木の生えている地面に流すほうがよいこともあるんだ。　食べ残しもゴミにするか、うめるか考えよう。